お世話になりっ放しの O社長から携帯が）
。。堀田さん＜フナ鮨＞って知ってる？ お土産に頂いたんですが
私は苦手なんで、もしよかったら送りましょうか。。
※今；落手の＜フナ鮨＞冷凍庫に保管中だが
いつご馳走になろうか・・ワクワクの日が続いている
・・鮒鮨・・
ひょっとして・・この１０年 いや それ以上も・・食べてないかな？
食べると・・後を引く味・・
独特の食感・・匂いも相当個性的（臭い が その臭みも後を引く）
◎琵琶湖の名産だが・・確か貴重な＜二ゴロ鮒＞
鮒と米と塩に漬け込んで発酵させた＜熟れ寿司＞
腹にタマゴがいっぱい詰まってる筈
※以前に聞いた話だが
学生が修学旅行で土産に＜鮒鮨＞を、買ったが
家で食べようとして異様な匂いにビックリした親が買った店に）
。。腐ってる！。。 と、
文句を言った・・＝それくらい＜独特・強烈 個性的な伝統の品＞
嬉しいな！ さー果たして？！ ～～日本酒にぴったり！～～
☆・・私は人は喰った事はありませんが・・何でもOK！（悪食？）