～～箸を付けるのが勿体ない～～
＜芸術的＞な、盛り付けを観ながら
。。うーん！。。 思わずため息
店員が一点ずつ丁寧に・・部位の説明・・
。。さえずり（鯨の舌） 本皮 ベーコン 小腸 赤味。。
◎先付けは・・＜海鞘（ホヤ）＞ ＆ 珍しい豆腐・・
サラダは＜みず菜＞
日本人の食文化の～～懐の深さ～～
※昨夜は、鯨料理では日本有数の
新宿 “樽一”
☆木山先生にご招待頂いた。
先生）。。乾杯は＜琥珀えびす＞如何ですか？。。
（（始めて飲んだが GOOD！）
吾輩）。。やはり日本酒が欲しいですね。。
先生）。。この店特製の＜浦霞の金ラベル＞お薦めですよ。。
暫くすると
鹿の子のにぎり 竜田揚げ 鯨ステーキ
※物知り博士
木山先生の＜うん蓄＞が、料理の味を一層際立たせる。
☆贅沢な上質（（金ラベル）な時が流れた・・・
先生 吉本さん 三好さん～～ありがとうございます～～
※二次会では～～予期せぬ出会いが？！～～